新海誠さんの存在は「ほしのこえ」で知りました。「ほしのこえ」は業界関係者に評判が良いし、自分自身強い期待を抱きながら視聴した覚えがあります。「ほしのこえ」は何度か観たけど感想は――　面白いかどうかなら、面白いと思います。　けど、そんなに言う...

ミートソースは普通、パスタの上にかけます。　その食べ方は飽きたので、ソースをフライパンで温めて（火力が強いとソースが飛び散るので弱火がいいです）、そこに茹でたパスタを投入しました。　パスタを入れたあとは中火ぐらいで炒めます。　ソースをパスタ...

時々箸の持ち方が変な人がいますが、あれは本人はたぶん自覚してないのだと思います。　もしくは「正しい持ち方」を知らないだけか。　または、正しくない箸の持ち方をしている自覚はあるけど、食べることは可能だから何も問題ない、と思っているのかもしれま...

とある中国人が「日本の犬は大人しい。中国の犬は凶暴」と言いました。「日本の犬」というのはそのままの意味です。　スパイとか、警察官とか、そんな意味ではないです。　犬です。　ワンちゃんです。　アホな中国人だと思います。「日本の犬」だけが大人しい...

調理師として働いていた頃、師匠という存在がいて、色々と教えていただきました。　詳しくは以下のエントリーをご覧ください。・料理の師匠がクビになった話　師匠は、問題もあったけど、その師匠から色々なことを教えてもらったのは確かです。　料理のこと以...

ずいぶん前ですが「やりすぎコージー」だったと思いますがあまり売れてない芸人さん（名前は忘れた）が貧乏自慢をしていました。　実家が貧乏だそうです。　子どもの頃は、キャベツとシーチキンの炒め物がご馳走だったとか。　▲シーチキンとキャベツの炒め物...

突然、飼っている猫が苦しみ始めました。　歩けなくて、壁にぶつかったりして、尋常ではない様子です。・ペットの体調が悪かったので病院に連れて行きました　亡くなった猫ですが元々は捨てられていた猫です。　そのときは動物は何も飼っていなかったから1匹...

缶詰は、缶のまま茹でることが可能です。　開封していない缶詰を湯煎すると破裂しそうですが、破裂することはありません。　缶詰の湯煎は、知っている人にとっては当たり前ですが、知らない人も多いかもしれません。　缶詰を湯煎するとき、缶の一部を開けた方...

最近は冷凍食品が美味しくなりました。　昔は、冷凍食品といえば、手軽ではあるけど、味は駄目で価格も高い――というイメージだったけど、今は、手軽で美味しくて、しかも低価格な商品も多いです。　特に美味いのは餃子です。　しっかりと調理すれば、お店で...

飼っていた猫が亡くなりました。・うちの猫「ミー」・ペットの体調が悪かったので病院に連れて行きました・飼っていた猫が亡くなる　家で看取れたので良かったと思います。　元々捨て猫でした。　▲14年前ぐらいの子猫の頃の写真。　▲こちらは10年前ぐら...

郵便局で窓口に並んでいたら、中年のオバサンが「すいません、急いでいるので、前良いですか」と割り込んできました。　無言で割り込んできたら文句はいいますが、低姿勢でその是非を問われたら、特に急いでいるわけでもなかったし「……どうぞ」と譲りました...

最近、AI関連の話題をよく聞きます。　AIが発達すると、人間は仕事を奪われるかもしれません。　自動車の自動運転が発達すれば、運転を職業としている人は、職を失うことになります。　ゼロにはならないだろうけど職業ドライバーの数が減るのは間違いない...