2014-09

本日のまかないは「牛肉の照り焼き丼」 　今日の賄いは、こってりしたものが食べたかったので肉丼を作りました。 　ポイントはバターです。 　材料は、 牛肉 万能ネギ 　調味料は、 天丼のタレ（照り焼きのタレでも可） バタ...

つなぎに天ぷら粉をつかったハンバーグ 　賄いは、牛肉の細切れが余っていたのでハンバーグを作りました。 　材料は、 牛肉 玉葱 パン粉 天ぷら粉 おろし生姜 　調味料は、 照り焼きのタレ 塩胡椒 　作り方は、...

まかないの定番は「カレー」 　カレーが食べたかったので、賄いとして作りました。 　固形ルーは使用せず、ヱスビーのカレー粉で味付けしました。 　小麦粉もなかったので、天ぷら粉で代用しました。 　粉末や固形の出汁、スープもなかったの...

　から揚げ弁当やトンカツ弁当、チキン南蛮弁当などのおかずセットの底に敷いてある安っぽいパスタがあります。 　かさを増やすとか、見映えをよくする、おかずの油を吸い取る、はたまた単純に一品増やす、という名目で入っているパスタです。 　ほ...

本日のまかないは海鮮炒飯 　今日の賄いは、穴子の切れ端と冷やご飯があったのでチャーハンを作りました。 　簡単なレシピを書きます。 穴子のチャーハン 　材料は、 冷やご飯　適量 玉子　　　一個 白ネギ　　適量 椎茸　　...

　今日の賄いは鶏肉の鉄板焼きです。 　この前、休日のお昼に焼き肉屋さんに行ってランチを食べました。 　美味しかったので、賄いで同じようなものを作ろうとトライしました。 　鶏肉の鉄板焼きの材料は、 ・鶏肉（鶏もも） ・キ...

『パルプ･フィクション』は意味不明？ 　パルプフィクションという映画は、人によっては意味不明で面白くないかもしれません。 　スラング満載です。 「パルプ・フィクション」のあらすじ 　複数の物語が、それぞれ時間軸をずらして交差する...