2015-03

今日の賄い料理は牛肉と大根の煮物です。　普段使っているスマートフォン(SO-04)を忘れたので、画像は通話専用で使っているガラケー(N-01A)で撮りました。　発売が4年ほど違っていて、性能の差もそれなりです。　N-01Aのカメラの性能が低...

今日の賄いは鉄板焼きです。　牛肉はフライパンで軽く炒めて、そのあと熱した鉄板に載せました。　上から焼き肉のタレをかけています。　キャベツはざく切りを生のまま、熱した鉄板に載せています。　パプリカは素揚げしています。油の用意が面倒なら、茹でて...

混む時間帯はなるべく避ける　飲食店で料理を注文して、できあがりまで結構時間がかかる場合があります。　料理が早く来るコツというかポイントを書いてみたいと思います。　まず、混む時間帯はなるべく避ける。　ランチなら12時台、ディナーなら19時、2...

人によって違う、うまかっちゃんの作り方　うまかっちゃんの美味しい作り方ですが、結論から。　人それぞれだと思います。　ネットで検索してみると、水は少な目で、かつ茹で時間も短め、というのがありました。　茹で時間は短めなのは自分も同じですが、水の...

今日の賄い料理は鯛のあら炊き汁です。　スマートフォン（XperiaGXSO-04D）を家に忘れて、画像はN-01Aというガラケーで撮りました。　家で画質を確認したら、あまり上手に撮れていませんでした。　性能の差もあるとは思いますが、撮り方と...