2015-06-21

今日のまかないはせいろそばと揚げ物です。　そばは四六そばです。　揚げ物は、イカフライと、イカシューマイです。　期せずしてイカとイカになりました。せいろそばとざるそばの違い　そばの種類に、せいろそばとざるそばがありますが、ざるそばのほうが高級...

今日の賄いは鶏のモモ肉の揚げ漬けです。　鶏モモのから揚げに、白ごま入りの天丼のタレ（甘辛系）を絡ませました。　甘辛い味でおかずに良いです。　天丼のタレがないなら、醤油と砂糖と酒、もしくは味醂を煮詰めれば近いものができると思います。　砂糖は多...