本日の賄い68食目「ワタリガニの味噌汁」

　今日の賄いはカニ汁です。

　あと小鉢としてゴボウの煮付け。
　自分しか食べなかったので適当です。
　人に出す場合は、もうちょっと豪華にします。

　カニ汁はワタリガニの味がよくでて、美味しいです。
　お味噌汁の作り方ですが、味噌は最後に入れます。
　沸騰させると風味が飛びます。

　カニは、食べられるところは少なかったです。