美味しい目玉焼きの食べ方

・日本で一番美味しい目玉焼きの食べ方。フレンチシェフも絶賛したその方法とは？
　▲この記事を読みました。
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　興味津々で読み始めたけど――子どもの頃からやっていた食べ方でした。
　ポピュラーな食べ方だと思います。
　食べ方ですが、リンク先の記事を読めば早いですが、黄身の部分に箸で穴をあけて、そこに醤油やソースを流し込む、というもの。

　黄身の部分に醤油やソースを流し込んで食べる方法、実際に食べてみると、確かに美味いです。
　卵黄の醤油漬けに味は似ていると思いました。
　ただの黄身に醤油を混ぜただけならこのような味にはなりません。
　黄身の部分にちょっと火が入っているから、黄身がドロドロになって、醤油が絡みやすいようです。