yamabekaname

　調理師をしていた頃、飲食店の厨房で働いていました。 　中国人のアルバイトとたくさん知り合いました。 　10人以上は仲良くなったと思います。　 　その中国人の全員に聞いたわけではないけど、ほとんどの中国人は、韓国人を嫌っていました。 ...

　ある女性がツイッターで、マクドナルドのクーポンを使う男性には生理的な嫌悪感を覚える、と呟いて、ちょっとした炎上状態になりました。　 　この女性の気持ちが、多少は分かります。 　さすがに、生理的に気持ち悪いとか、嫌悪感までは覚えない...

　この前、コストコで刺身用ぶりと、開きほっけを購入しました。 　ぶりの刺身については以下のエントリーをご覧ください。 ・コストコのお刺身はおいしくてお勧め 　ほっけについては以下を参照。 ・コストコのほっけを食べてみた感想 ...

　Amazonビデオで「深夜食堂」の劇場版を視聴しました。 　映画「深夜食堂」はドラマ版「深夜食堂」を豪華にしたバージョンだと思います。 　大きな事件が起こるわけでもなく、ミステリーが展開されるわけでもなく、いくつかの小さなストーリーが...

　子どもの頃は玉葱が嫌いでした。 　むにゅっとした感触が好きになれなかったです。 　けど、大人になって、調理師として働くようになって、玉葱のしっかりとした下処理や、調理法を学んでからは玉葱が好きになりました。 　青ネギなども同様で...

　ホームランド」シーズン4、全12話、全て視聴しました。 　最終話を除いて、面白かったです。 　自分の中で「ホームランド」のシーズンの評価は、1と2は面白い、3はそれに比べたら少し落ちる、というもの。 　これは人によって変わると思...

　以前、孤独のグルメの再現レシピで「しょうが焼き目玉丼」を作りましたが、これが美味しかったです。 ・孤独のグルメS1の10話「しょうが焼目玉丼を再現」 　ちょうど豚肉があったのでまた作ってみました。 　味付けは、醤油と砂糖、味醂。...

　人参とジャガイモと玉葱と豚肉があったので、肉じゃがを作りました。 　肉を炒めて、砂糖とだし汁、醤油、ジャガイモ（下茹で済み）と人参を入れて煮込みます。 　ジャガイモが柔らかくなったら玉葱を加えます。 　完成直前になって（あ、...

またコストコの駐車場で買った物を落とす 　コストコでにぎり寿司を購入しました。 　20貫入り1180円のにぎり寿司です。 　コストコのにぎり寿司は、特に美味しいわけじゃないけど、ネタは大きいです。 　時々買います。 　レジ...

　だいぶ昔の話。 　お好み焼きを作って母に食べさせたところ、美味しかったとのこと。 　関西風の、普通のお好み焼きです。 　粉は市販のものを使って、豚肉、海老やイカなどを入れました。 　野菜は確か、キャベツの千切り、ネギ。もやしも...

　最近ご無沙汰の放送大学関連です。 　現在、勉強は時間とお金の関係で中断しています。 　今年の6月から在宅勤務を始めて、およそ4ヶ月が経ちました。 　一応予定通りに進んでいるけど、時給換算すると400円前後です。 　赤字ではない...

　この前コストコに行って、刺身用のブリのサクと、ほっけを購入しました。 　ブリの刺身、美味しかったです。 　これはリピート決定です。 　コストコのブリの刺身については以下の記事をご覧ください。 ・コストコのお刺身はおいしくてお勧め ...

　2016年10月12日の朝8時頃、神戸の国道2号で悲惨なバイク事故がありました。 　20代の男性が運転するバイクが電柱を支えるワイヤに衝突し、男性は上半身が切断、即死だったようです。 　バイクは速度超過の違反を犯して、白バイに追跡...

　刺身が食べたくなったのでスーパーマーケットに行った話は以下のエントリーをご覧ください。 ・スーパーマーケットのお刺身 　コストコにも刺身が売っていたと思い出し、開店直後のコストコに足を伸ばしてきました。 　コストコでお買い物をす...

　私は調理師として働いていたことがあって、魚はある程度は捌けます。 　あまり上手ではありません。 　飲食店で働いていた頃は新鮮な魚を食べられたから、スーパーマーケットで魚を買う選択肢はまずありませんでした。 　久しぶりにお刺身が食...