雑記など 飲食店の店員として聞かれて困ったこと
飲食店で働いていたとき、ふだんは厨房のなかで調理をしていました。
時々、ホールに出ましたが、お客さんから質問を受けたことがありました。
そのときは、炙り焼き用の車エビを持っていきました。
お客さんが「これはどれぐらい焼けばいい...
yamabekaname
雑記など 
雑記など ダンカンでスーツを購入
ダンカンでスーツを作りました。イージーオーダーでカラダにぴったりとフィットするスーツが作れます。少し時間がかかるのが難点です。
雑記など 外食で料理に髪の毛が混入
筆者は飲食店の厨房で15年ほど働きました。
失敗もたくさんしました。
多いのは、オーダーミスです。
間違った料理を作ってしまう。
または、作り方を間違ってしまう。
だいたい自分の場合、確率的に、0.1～0.5パーセント...
雑記など 飲食店に来る覆面調査員
飲食店のサービスなどを調べる覆面調査員ですが、モニターともいいます。
覆面調査員は、ごく普通にお客さんとして入店し、飲食をしたあと、後日、書面にて感想などを書いたり、色々と指摘をしてきます。
これは飲食店がチェーン店の場合、本...
自炊料理 ゆで卵に何をつけて食べるか
ゆで卵は、手軽で美味しいですが、何をつけて食べるか。
塩が一般的ですが、塩ばかりだと飽きます。
マヨネーズ……も悪くはないけど、マヨネーズは卵黄と油でできていますから、ゆで卵とマヨネーズの組み合わせは、炒飯をおかずにしてご飯を食べ...
放送大学関連 放送大学の基礎科目における単位認定試験難易度｜2015年8月時点
放送大学の基礎科目で、試験が難しい科目と簡単な科目の一覧です。
放送大学の単位認定試験の平均点を比べてみます（基礎科目のみ）。
科目ごと、平均点の点数が高い順に並べかえてあります。
従って上は簡単で、下に行くほど難しい科目...
雑記など 福岡競艇場のグルメ｜競艇場の食事はおいしい？
福岡競艇場のグルメ
福岡競艇場の食事についてですが、これは食べておいたほうがいい的な話のネタになるようなグルメはありません。
ごく普通の食事ばかりです。
食堂は、大衆食堂的です。定食から各種丼もの、うどんやそばなどを食べることが...
映画、海外ドラマ関連など 孤独のグルメのご飯を再現してみる「もくじ」
なにかご飯系の面白いコンテンツはないかと考えたところ、孤独のグルメの食事を家で再現してみようと思いつきました。
作中に登場する全ての食事を再現するのは難易度が高いので、いくつか条件をつけます。
・普通の家庭にある調理器具を用いて作れ...
放送大学関連 放送大学の2015年1学期における単位認定試験の結果
放送大学の単位認定試験の結果
2015年1学期は、放送授業は4科目選択しました（ちなみに面接授業は2科目）。
選択した科目は以下となります。
・日本の物語文学（2013）
・文化人類学（2014）
・社会学入門（2010）
...
映画、海外ドラマ関連など 孤独のグルメS1の2話「タラの煮魚定食を再現」
孤独のグルメの第2話は、定食屋さんが舞台です。
……ドラマだから、ということで、無粋かもしれませんが、ちょっとお店の人の愛想が良すぎ。
第2話に限った話ではないけど、現実だと居心地が悪いと思ってしまうレベル。
煮魚定食を作...
放送大学関連 放送大学の、単位認定試験の合否を一足早く知る方法
放送大学の試験の結果を一足早く知る方法があります。
インターネットで科目登録申請をするとき（システムＷＡＫＡＢＡ）に、試験を受けた科目を選択するとエラーが出ます。
「履修済みの放送科目は申請できません。」という表示ならば合格。
...
映画、海外ドラマ関連など 孤独のグルメS1の8話「1人焼肉を再現」
孤独のグルメの8話は、ひとり焼肉です。
原作は、ふつうの焼き肉屋さんに1人で入店してテーブル席で寂しく食べますが、ドラマはカウンター席にコンロが据え付けられているお店で、こんなシステムなら1人でも特に気負いなく入店できそうです。
...
雑記など 日曜日の福岡競艇場
暑いので、涼むつもりで競艇場に通いました。
8月最初の福岡競艇（ライジング杯）です。
初日と2日目は足を運んで、3日目は行きませんでした。
そして4日目が最終日で、この日は日曜日でした。
4日間開催されて、そのうちの3日間...
自炊料理 カツカレーのカツをビッグカツで代用
トンカツは、家で調理するのは面倒な料理だと思います。
衣をつけるのはよいとしても、油で揚げるのが難易度が高いです。
カツカレーを食べたいとき、家で料理するよりも出来合のトンカツを買ってくるのが手っ取り早いです。
けど出来合のト...
映画、海外ドラマ関連など 孤独のグルメS1の7話「喫茶店のナポリタンを再現」
孤独のグルメの7話は、喫茶店のナポリタンが登場します。
この喫茶店、昭和のにおいがするというか、今時風ではないです。
いかにも古くからある喫茶店。
最初はコーヒー専門店だったけど、食事を出すようになり、ついでにお酒も置くように...