自炊料理

時々、お弁当をつくります。　お弁当の原価は150～200円程度と記憶していますが昨今、いろいろ値上がりしているので、改めて計算してみました。　大葉　10円　ご飯　70円　椎茸　40円　豚こま　20円　昆布の佃煮　10円　赤ウインナー　20円...

久しぶりに太巻きを作りました。　いつもはキュウリは入れないけど、今回はキュウリを入れてみました。　▲キュウリ入りのほうがおいしい。　しゃきしゃきしていいです。　ただ、キュウリは悪くなりやすいので、自分で作る場合はおいしく食べられるけど、市販...

前回は以下をご覧ください。・カレーを作りました　前回は、パッケージの手順通りに作りましたが今回は適当に作ります。　材料は以下。・豚肉・にんじん・タマネギ　野菜系は粗みじんにしてお肉は細切りにしました。　フライパンにサラダ油をひき、唐辛子と肉...

カレールウでカレーを作りました。　ルウを使用してカレーを作ったのは、何年ぶりか覚えていないです。　10年ぶりぐらいだと思います。・カレー粉を使ったカレー｜2022　▲こちらはルウではなくカレー粉を使用。　使用したカレールウはヱスビーのゴール...

いなり寿司を作りました。　作る頻度が高いと成功しやすいけどたまにしか作らないと、失敗することもあります。　ということで自分用の備忘録です。　以下は材料とレシピ。※大さじ1は15g。中さじ1は10g。小さじ1は5g。・薄揚げ・ご飯・白ごま　薄...