自炊料理 オムレツ｜2023
オムレツを作りました。
中身は、合い挽き肉、タマネギ、スライスチーズ。調味料は塩と胡椒、砂糖、味の素。
▲IHだと、フライパンを斜めに出来ないからオムレツは難しいと思っていたけど、思い込みでした。
慣れればきれいなオム...
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自炊料理 最近食べたものを適当に紹介｜2023年6月
最近食べたものを紹介します。
※カテゴリは「自炊料理」ですが、一部自炊ではないものもあります。
▲自家製いなり寿司。
久しぶりに作ると、味が濃かったり薄かったりして失敗しやすいです。
間を置かずに作ると成功しやすいです。...
自炊料理 最近食べたものを適当に紹介｜2023年5月
最近食べたものを紹介します。
※カテゴリは「自炊料理」ですが、一部自炊ではないものもあります。
▲博多座のちらし寿司弁当。
普通の味。
詳しくは以下をご覧ください。
・演劇「キングダム」感想
▲卵焼き。
卵...
自炊料理 最近食べたものを適当に紹介｜2023年4月
最近食べたものを紹介します。
※カテゴリは「自炊料理」ですが、一部自炊ではないものもあります。
▲ホットドッグ。
細長いソーセージがなかったので、小さなソーセージを2つ使用。
キャベツは軽く炒めて塩とクミンで味付け。
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自炊料理 カツ丼に合う漬け物
カツ丼に合う漬け物は、たくあんが定番かなと思うけど、カツ丼は甘いし、たくあんも甘いのであまりバランスは良くないと思います。
たくあんにこだわるなら、甘くないたくあんならバランスは取れそうです。
個人的には奈良漬けもいいかな...
自炊料理 最近食べたものを適当に紹介｜2023年3月
最近食べたものを紹介します。
※カテゴリは「自炊料理」ですが、一部自炊ではないものもあります。
▲粉少なめ、山芋多めのお好み焼き。
詳しくは以下をご覧ください。
・粉少なめ山芋多めのお好み焼き
▲キャベツ焼き。
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自炊料理 イカリの焼きそばソースの感想
普段、焼きそばをつくるときは、主に醤油と砂糖とウスターソースで味付けをします。
その味付けにも飽きたので、焼きそばソースを買ってみました。
メーカーはイカリ。
価格は500グラムで150円ぐらい。
甘さが強め...
自炊料理 豚肉切り落としを使用したカツ丼｜2023
カツ丼が食べたくなったので、材料をスーパーマーケットに買いに行きました。
とんかつ用のロース肉は、肉が厚すぎるから、生姜焼き用の薄い肉を購入するつもりでした。
生姜焼き用のロース肉は、価格が100グラムあたり250円でした。高い。...
自炊料理 最近食べたものを適当に紹介｜2023年2月
最近食べたものを紹介します。
※カテゴリは「自炊料理」ですが、一部自炊ではないものもあります。
▲ナスと豚肉の炒め物。
甘辛く味付け。
豚肉が豚バラのせいか、油が少し多くてくどかったけどおいしい。
▲イカの塩辛と...
自炊料理 粉少なめ山芋多めのお好み焼き
SNSで得た情報。
お好み焼きを作るとき、小麦粉は少なめ、キャベツと卵と山芋多めでつくるとおいしいそう。
卵はひとつ。
小麦粉少なめ。山芋すり下ろし多めで作ってみました。
ほか、キャベツの千切り、紅ショウガ、天かす。
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自炊料理 最近食べたものを適当に紹介｜2023年1月
最近食べたものを紹介します。
※カテゴリは「自炊料理」ですが、一部自炊ではないものもあります。
▲イオンの最も安いにぎり寿司。税込み550円ぐらい。
値段の割にはおいしい。
▲豚肉とキャベツの鍋。
具は、豚肉、キ...
自炊料理 ししゃもの焼き方
この前イオンで、特売品のししゃもを買いました。
特売品だしどうせおいしくないだろうと焼いてみたら…これがおいしかった。
久しぶりに食べたというのもあるのかもしれません。
いつもは頭は食べませんが、そのししゃもは頭もおいしかった...
自炊料理 最近食べたものを適当に紹介｜2022年12月
最近食べたものを紹介します。
※カテゴリは「自炊料理」ですが、一部自炊ではないものもあります。
▲肉じゃが。
肉じゃがは作りすぎて後悔することが多いです。
できたての肉じゃがはおいしいけど、時間のたった肉じゃがいまいちに...
自炊料理 手作りホットドッグ｜2022
手作りハンバーガーを作ったのでついでにホットドッグも作ってみました。
▲手作りホットドッグ。
内容は、山崎の味ロール、オーロラソース、ソーセージ、蕩けるチーズ、ケチャップ、マスタード、刻みキャベツ、タマネギのみじん切り、ブラッ...
自炊料理 手作りハンバーガー｜2022
▲アメリカ人が普段食べているハンバーガーとのこと。
用意するのは、バンズ（食パンでもOK）、合い挽き肉、塩コショウ、マヨネーズ、ケチャップ、マスタード、チーズ、レタス。
マヨネーズ、ケチャップ、マスタードは混ぜます。
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