自炊料理 焼きそば｜2022年
▲焼きそばを作りました。
材料は以下を使用。
・めん（ちゃんぽん麺を使うことが多いけど、やきそば用のめんでもいいです。お好みで）
・キャベツ（キャベツのほか、もやしなども合います）
・豚肉
・イカ
・えび
・鰹節
・...
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自炊料理 カレー粉を使ったカレー｜2022
▲にんじんとジャガイモが余っていたのでカレーを作りました。
ルーは使わずカレー粉で味付けしました。
にんじんとジャガイモと豚肉。
タマネギはなし。
ヱスビーのカレー粉は小さじ2杯。
ほか、コリアンダー、クミン、ナツ...
自炊料理 目玉焼きパスタ
夜食でパスタを食べました。
目玉焼きパスタ。
作り方は、茹でたパスタをサラダ油で炒める。
塩と粉チーズと味の素で味をつける。
パスタは皿に盛ってターンオーバー（両面焼き）に焼いた卵をのせる。
ブラックペッパーを...
自炊料理 最近食べたものを適当に紹介｜2022年2月
最近食べたものを紹介します。
※カテゴリは「自炊料理」ですが、一部自炊ではないものもあります。
▲焼きそば。
孤独のグルメのシーズン6の1話にお好み焼きと焼きそばが出てますが、その焼きそばをイメージして作りました。
麺と...
自炊料理 最近食べたものを適当に紹介｜2022年1月
最近食べたものを紹介します。
※カテゴリは「自炊料理」ですが、一部自炊ではないものもあります。
▲ 焼きそば。
具は麺とキャベツ、豚肉、イカとエビ。
味付けは、砂糖、塩胡椒、味の素、ウスターソース、醤油。出汁醤油。
...
自炊料理 最近食べたものを適当に紹介｜2021年12月
最近食べたものを紹介します。
※カテゴリは「自炊料理」ですが、一部自炊ではないものもあります。
▲しゃぶ葉のテイクアウト「牛すき鍋」
これ豚肉に見えますが牛肉でした。
家で調理するタイプの持ち帰り鍋ですが、野菜や肉はすで...
自炊料理 ビーフステーキ｜2021
久しぶりにビーフステーキを食べました。
西村賢太著「小銭をかぞえる」を読んだ影響です。
「小銭をかぞえる」にビフテキは登場……しませんが、ビフテキを食べに行こうかなみたいな記述があり、そういえばしばらく食べてないことを思い出しま...
自炊料理 最近食べたものを適当に紹介｜2021年10月
最近食べたものを紹介します。
※カテゴリは「自炊料理」ですが、一部自炊ではないものもあります。
▲シチュー。
時々食べるとおいしいです。
▲麻婆豆腐。
豆腐と豚肉、唐辛子、豆板醤、砂糖と醤油、かつお顆粒だし、片栗...
自炊料理 フライドポテト入りの酢豚
最近酢豚にハマって頻繁に作りました。
さすがに5回も6回も食べると飽きました。
2日ぐらいおいたあと、酢豚の材料が中途半端に余ったので、その余った材料で最後の酢豚でも作ろうと思ったけど、ピーマン、豚肉、椎茸、にんじんしかなくて...
自炊料理 最近食べたものを適当に紹介｜2021年9月
最近食べたものを紹介します。
※カテゴリは「自炊料理」ですが、一部自炊ではないものもあります。
▲豚肉とキャベツの炒め物。
びっくり亭の鉄板焼きをイメージして作りました。
びっくり亭については以下をご覧ください。
・び...
自炊料理 酢豚｜2021
▲酢豚を作りました。
材料は、豚肉とにんじん、ジャガイモ、スナップエンドウ。
使用した調味料類は、濃い口醤油、だし汁、砂糖、寿司酢、うまみ調味料、塩、黒胡椒、片栗粉、サラダ油、ごま油。
ケチャップは使用しませんでした。
...
自炊料理 最近食べたものを適当に紹介｜2021年8月
最近食べたものを紹介します。
※カテゴリは「自炊料理」ですが、一部自炊ではないものもあります。
▲チャーハン。
うまからず、不味からず。
普通の味。
▲サーモンの押し寿司。
サーモンは業務スーパーで購入しまし...
自炊料理 ナポリタン｜2021年
ナポリタンを作りました。
美味しかった。
材料は以下の通り。
・パスタ 長めに茹でる
・ウインナー 薄切り
・ピーマン 薄切り
トッピングは以下の通り。
・目玉焼き
・ポテトサラダ
味付けは以下の...
自炊料理 最近食べたものを適当に紹介｜2021年7月
最近食べたものを紹介します。
※カテゴリは「自炊料理」ですが、一部自炊ではないものもあります。
▲キャベツ焼き。
いつもは外側にソースをかけるけど、内側にしてみました。
外側のほうがおいしいと思いました。
▲キャ...
自炊料理 メッセンジャー黒田さんは「焼きそばの具にタマネギは駄目」
「メッセンジャー」の黒田さんがあるテレビ番組で、焼きそばの具材にタマネギを入れたら駄目と語ったそうです。
タマネギ自体は、嫌いではないそう。
つまり焼きそばに入ったタマネギが嫌いということのようです。
焼きそばにタマネギが駄目な...