自炊料理

カツ丼が食べたくなったので、材料をスーパーマーケットに買いに行きました。　とんかつ用のロース肉は、肉が厚すぎるから、生姜焼き用の薄い肉を購入するつもりでした。　生姜焼き用のロース肉は、価格が100グラムあたり250円でした。高い。　安価な豚...

SNSで得た情報。　お好み焼きを作るとき、小麦粉は少なめ、キャベツと卵と山芋多めでつくるとおいしいそう。　卵はひとつ。　小麦粉少なめ。山芋すり下ろし多めで作ってみました。　ほか、キャベツの千切り、紅ショウガ、天かす。　味付けは、塩と砂糖と顆...

この前イオンで、特売品のししゃもを買いました。　特売品だしどうせおいしくないだろうと焼いてみたら…これがおいしかった。　久しぶりに食べたというのもあるのかもしれません。　いつもは頭は食べませんが、そのししゃもは頭もおいしかった。　珍しいこと...

手作りハンバーガーを作ったのでついでにホットドッグも作ってみました。　▲手作りホットドッグ。　内容は、山崎の味ロール、オーロラソース、ソーセージ、蕩けるチーズ、ケチャップ、マスタード、刻みキャベツ、タマネギのみじん切り、ブラックペッパー。　...

▲アメリカ人が普段食べているハンバーガーとのこと。　用意するのは、バンズ（食パンでもOK）、合い挽き肉、塩コショウ、マヨネーズ、ケチャップ、マスタード、チーズ、レタス。　マヨネーズ、ケチャップ、マスタードは混ぜます。　塩コショウした合い挽き...

チキチキボーンが好きで時々買います。　そのままでもおいしいけど、砂糖と醤油を使って照り焼き風にして食べるのが好きです。　作り方は、フライパンに少量の油をひいて、チキチキボーンを揚げ焼きにします。　温まったらいったん火を止め、油をキッチンペー...

業務スーパーの「たっぷり野菜のトマトソース」を使ってパスタに味付けをしました。　パスタを茹でて、サラダ油で炒めて「たっぷり野菜のトマトソース」を絡めて、しばらく火を入れて完成。　ほかのものは入れていません。　シンプルすぎて美味しいと思えませ...

業務スーパーのたっぷり野菜のトマトソースでナポリタンを作ってみました。　使用したのは、たっぷり野菜のトマトソース、ケチャップ、砂糖、塩、味の素、胡椒。ニンニクチューブ、寿司酢、タバスコ。カレー粉。　具は、ウインナーとピーマン。　ポテトサラダ...

・豆腐屋に冷奴の薬味は何が一番美味しいのか聞くと良い情報を教えてくれた→Twitter民のおすすめも集まる　冷や奴に味の素をかけるとおいしいそうなのでやってみました。　結果、おいしかった。　▲豆腐の等級が上がったような味わいです。　味の素は...

中華丼を作ろうと思ってちゃんぽんスープを購入したつもりが、うどんスープでした。　具材を炒めて、ちゃんぽんスープを入れて……と、あれ、これ乾燥ネギが入っている……あっ、これはうどんスープ!　入れてから気づきました。　ということで、そのままうど...