自炊料理

▲アメリカ人が普段食べているハンバーガーとのこと。　用意するのは、バンズ（食パンでもOK）、合い挽き肉、塩コショウ、マヨネーズ、ケチャップ、マスタード、チーズ、レタス。　マヨネーズ、ケチャップ、マスタードは混ぜます。　塩コショウした合い挽き...

チキチキボーンが好きで時々買います。　そのままでもおいしいけど、砂糖と醤油を使って照り焼き風にして食べるのが好きです。　作り方は、フライパンに少量の油をひいて、チキチキボーンを揚げ焼きにします。　温まったらいったん火を止め、油をキッチンペー...

業務スーパーの「たっぷり野菜のトマトソース」を使ってパスタに味付けをしました。　パスタを茹でて、サラダ油で炒めて「たっぷり野菜のトマトソース」を絡めて、しばらく火を入れて完成。　ほかのものは入れていません。　シンプルすぎて美味しいと思えませ...

業務スーパーのたっぷり野菜のトマトソースでナポリタンを作ってみました。　使用したのは、たっぷり野菜のトマトソース、ケチャップ、砂糖、塩、味の素、胡椒。ニンニクチューブ、寿司酢、タバスコ。カレー粉。　具は、ウインナーとピーマン。　ポテトサラダ...

・豆腐屋に冷奴の薬味は何が一番美味しいのか聞くと良い情報を教えてくれた→Twitter民のおすすめも集まる　冷や奴に味の素をかけるとおいしいそうなのでやってみました。　結果、おいしかった。　▲豆腐の等級が上がったような味わいです。　味の素は...

中華丼を作ろうと思ってちゃんぽんスープを購入したつもりが、うどんスープでした。　具材を炒めて、ちゃんぽんスープを入れて……と、あれ、これ乾燥ネギが入っている……あっ、これはうどんスープ!　入れてから気づきました。　ということで、そのままうど...

業務スーパーで鮭フレークを購入しました。　業スーの鮭フレークは評判は良いみたいだけど、単体だとあまり美味しいと思えませんでした。　しかし、ほかと比べたわけではないから、こんなものなのかもしれません。　▲鮭フレークをおにぎりに混ぜてみました。...

ネットでネギをトッピングした目玉焼きを見かけました。　美味しそうなので真似してみました。　▲白身が固まったぐらいにネギをトッピングして少し蒸らしました。　味付けは、塩と味の素、ブラックペッパー。　味は、ふつう。　特に美味しいとも不味いとも思...

▲丸型フライパンで卵焼きを作ってみました。　味付けは、砂糖と塩と味の素。それぞれ適量。　卵は3個使用。　フライパンで作ると少し不格好にはなるけど、切ればそれほど目立たなくなります。　▲卵焼き器（長方形のフライパン）でつくった卵焼き。　比べれ...

SNSで、ウインナーのレシピを見かけました。　酢、醤油、にんにく、黒胡椒を使います。　作り方は、フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、切り込みを入れたウインナーを焼いて、酢と醤油、おろしニンニクを加えて絡めて、最後に黒湖沼を振る。　オリー...

最近食べたものを紹介します。※カテゴリは「自炊料理」ですが、一部自炊ではないものもあります。　▲自家製プリン。　牛乳と砂糖、卵があれば作れます。上に生クリームホイップを追加。・自家製プリンをつくって分かった砂糖の量　おいしい。　以前、個人経...

卵焼きを作ろうと卵を器に割ったら、時々、殻が入る場合があります。　箸で取れればいいけど取れない場合もあります。　そのときは、器をもうひとつ用意します。　卵液をその器に移し替えます。　殻は元の器に残ることが多いです。　殻も卵液と一緒に移動した...