自炊で「唐揚げ定食」

 この前「国際飯店」という競艇場の近くにある大衆食堂でお昼ご飯を食べました。
 注文したのは「からあげ定食」
 700円でした。
 そのことについては以下のエントリーをご覧下さい。
福岡競艇場近くの国際飯店(長浜店)の「唐揚げ定食」

 唐揚げ定食、家で作ってみました。

 自炊の唐揚げは、鶏胸肉を使用。
 若干ジューシーさに欠けましたが美味しかった。
 唐揚げを作るコツですが「塩こしょうを大量に使う」
 ほか、醤油、みりん、しょうがおろし、にんにくおろしを使用。
 とにかく塩こしょうは、いやこれは確実に入れすぎ……というぐらい入れます。 
 さっとひとふり、という感じだと、お店の味にはなりません。
 健康的にはそちらのほうがいいと思いますが。
自炊でからあげ定食
 ▲自炊で唐揚げ定食、完成。

 かかった費用は――
・ごはん 40円
・鶏胸肉 100円 
・野菜 50円 
・キムチ 30円
・漬け物 30円
・味噌汁 30円
合計 280円
※概算
 
 300円程度でした。
 おいしかったです。
 また作りたいと思います。

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