最近食べたものを適当に紹介|2021年6月

 最近食べたものを紹介します。
※カテゴリは「自炊料理」ですが、一部自炊ではないものもあります。

自家製天津飯
 ▲天津飯。
 白ご飯の上に、エビとネギと椎茸入りの焼卵を被せて、和風あんをかけて完成。
 久しぶりに作った割にはおいしく出来ました。
余り物でつくった麻婆豆腐
 ▲麻婆豆腐。
 豚肉を炒めて、豆板醤、醤油、砂糖、ラー油、チューブのおろしにんにくやおろし生姜などで味付け。
 豆腐を投入して、軽く煮込んで、山椒をかけて完成。
 適当に作った割には美味しかったです。
目玉焼きとししゃも
 ▲ししゃもと目玉焼き。
 ししゃもはまずかった。
 ししゃもを焼くとき、フライパンの温度が高すぎて、油が焦げてしまったようです。
 次は温度が高すぎない様に中火で焼いたけど……やっぱりまずかった。
 ししゃも自体が良くなかったようです。
自家製プリン
カラメル入り自家製プリン
 ▲自家製プリン。
 おいしい。
 プリンの原価は1個あたり30~40円ぐらい。

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