最近食べたものを紹介します。
※カテゴリは「自炊料理」ですが、一部自炊ではないものもあります。
▲天津飯。
白ご飯の上に、エビとネギと椎茸入りの焼卵を被せて、和風あんをかけて完成。
久しぶりに作った割にはおいしく出来ました。
▲麻婆豆腐。
豚肉を炒めて、豆板醤、醤油、砂糖、ラー油、チューブのおろしにんにくやおろし生姜などで味付け。
豆腐を投入して、軽く煮込んで、山椒をかけて完成。
適当に作った割には美味しかった。
▲ししゃもと目玉焼き。
ししゃもはまずかった。
ししゃもを焼くとき、フライパンの温度が高すぎて、油が焦げてしまったようです。
次は温度が高すぎない様に中火で焼いたけど……やっぱりまずかった。
ししゃも自体が良くなかったようです。
▲自家製プリン。
おいしい。
プリンの原価は1個あたり30～40円ぐらい。
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