トマトジュースを使ったトマトパスタ

　スポーツジムに行って、ランニングマシーンを使いながらテレビを見ていたら料理番組が始まりました。
　トマトジュースを使ったトマトスパゲティが紹介されていました。
　材料は、パスタ、トマトジュース、バジル、粉チーズ、ニンニク、鷹の爪。

　美味しそうだったから作ってみようと思って、ジムの帰りにトマトジュースを購入しました。
　粉チーズは家にあります。
　バジルは面倒だから使用しません。

　パスタは茹でます。
　テレビで紹介されていた作り方は、フライパンにオリーブオイルを入れて、ニンニクの欠片と鷹の爪をソテーします。

　少し脱線。
　個人的な考えですが、パスタにオリーブオイルを使うのはどうなのか。
　パスタ系のレシピはどこを見てもオリーブオイルばかりで、バカのひとつ覚えかと言いたくなるほど。　
　オリーブオイルが好きな人はそれでいいだろうけど自分は特に好きではないからサラダ油を使います。

　作り方の続き。
　オイルに香りが移ったら、トマトジュースを入れて煮詰めます。
　ドロドロになるまで煮ます。
　粉チーズを入れて混ぜます。
　火を止めて、茹でたパスタを絡めます。

　お皿に盛って、バジルをのっければ完成。

　▲トマトジュースを使ったパスタ、味は――
　めちゃくちゃ美味い！　というほどではないけど、美味いか不味いかなら……おいしいかな……
　ポイントは粉チーズだと思います。

　後日、粉チーズなしで作ってみました。

　▲粉チーズなしのトマトジュースのみのトマトパスタ。
　味気ないです。
　トンカツとか揚げ物の付け合わせのパスタ的な感じでした。
　単体のみだと寂しいです。
　粉チーズが合体するとおいしいようです。

　あまりに味気ないから後から粉チーズを混ぜたら、とんでも不味くなりました。
　粉チーズ、熱を加えるのと加えないのとでは大違いです。
　珍しく捨てました。失敗。