2014-12-11

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雑記など

美味しいチャーハンをつくるには「火力」よりも「経験」が大事

チャーハンと火力  お店の炒飯と全く同じものを家庭で作るのは難しいですが、たとえば家庭のコンロは「火力が弱い」からおいしい炒飯は作れない、ということはありません。  チャーハンは白米の種類、水の加減も関係するし、炊きあがってからどれぐら...
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