まかない料理 本日の賄い68食目「ワタリガニの味噌汁」
今日の賄いはカニ汁です。
あと小鉢としてゴボウの煮付け。
自分しか食べなかったので適当です。
人に出す場合は、もうちょっと豪華にします。
カニ汁はワタリガニの味がよくでて、美味しいです。
お味噌汁の作り方で...
yamabekaname
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映画、海外ドラマ関連など 「深夜食堂」の感想
深夜食堂
Huluで「孤独のグルメ」を見ているときに「深夜食堂」もどうですか、みたいなレコメンドが出てきて、存在は知っていたけど、どうも強面の主人（小林薫さん）が物語の中心ぽいというか、男気があって、料理の腕も確かな食堂のマスターが、い...
雑記など 家計簿アプリ「Dr.Wallet」が便利
几帳面なほうだと思いますが、家計簿はいままで長続きしたことがありませんでした。
3ヶ月ぐらいならなんとか続くけど、数日付け忘れたりするともうどうでもよくなってそのまま忘れ去ります。
だいたい自分が月にどれぐらいお金を使っているかは...
まかない料理 本日の賄い67食目「豚肉と野菜の炒め物」
今日の賄いは豚肉と野菜の炒めものです。
考えるのが面倒なときによく作ります。
豚肉と野菜を炒めるだけ。
炒める順番はお肉、根菜などの固い野菜、青物です。
味付けは、塩だれです。
副菜は、ブリの南蛮漬けです。
...
財布や時計などの小物関連 ポーターの折財布「ヒート」を購入
ついこの前ポーターの折財布「ドローイング」を購入したけど、ポーターの「ヒート」に買い換えました。
ドローイングについては、以下の記事をご覧ください。
・ポーターの折財布「ドローイング」の感想
▲右がドローイング。左がヒート。...
まかない料理 本日の賄い66食目「ブリのレモンホイル焼き」
今日の賄いはホイル焼きです。
たまにはこういう変わり種も面白いです。
女性受けしそうな料理。
ホイルの上に、ブリの切り身、トマト、茹でたジャガイモ、白ネギ、エノキ、レモンの輪切りをのせます。
味付けは、ガーリックオ...
雑記など スキマスイッチが飲食店をディス（侮辱す）る
スキマスイッチとハタハタ
いまさらそのネタか、という感じですが、書こう書こうと思っていて忙しくて後回しにしていたらすっかりと下火になりました。
知らない人もいると思うのでざっと経緯を説明すると、スキマスイッチが秋田でコンサートを行っ...
まかない料理 本日の賄い65食目「焼肉定食」
今日の賄いは焼肉です。
考えるのが面倒なときに作ります。
肉と野菜を炒めて焼き肉のタレで味をつけるだけなので簡単です。
炒める順番は、まずは肉から。
肉に火が通ったら、人参などの固い野菜を炒めて、そのあとキャベツや...
まかない料理 本日の賄い64食目「牛肉のしょうが焼き」
今日の賄い料理は牛肉のしょうが焼きです。
しょうが焼きというと、通常は豚肉だと思いますが、あえて牛肉でつくってみました。
牛肉をフライパンで炒めて、味付けは天丼のタレとおろし生姜。
細切りにした玉葱も加えました。
こ...
財布や時計などの小物関連 ポーターの折財布「ドローイング」の感想
▲ポーターのドローイング。
使っている財布が古めかしくなってきたので新しい財布を購入しました。
購入したのは吉田カバン、ポーターのドローイングという財布です。
2つ折りならぬ3つ折り財布です。
ポーターのド...
読書感想（コミック含む） 読書感想「夢をかなえるゾウ」水野敬也著
夢をかなえるゾウ？ ダジャレ本？
「夢をかなえるゾウ」という本は、小説だと思います。
正確には、自己啓発本寄りのエンタメ小説……でしょうか。
夢をかなえるぞ、という言葉と掛け合っていてダジャレ的なタイトルです。
ガネーシャとい...
読書感想（コミック含む） 読書感想「ミャンマーの柳生一族」高野秀行著
ふざけたタイトルだが中身は至って真面目
高野秀行さんの「ミャンマーの柳生一族」を読みました。
旅行記としても、ミャンマーのガイドブックとしても面白いです。
ちょっと古い作品（2006年刊行）なので、ガイドブックとしては使えない可...
まかない料理 本日の賄い63食目「てんぷら」
今日の賄い料理はてんぷらです。
余り物に天ぷら用の衣をつけて油で揚げました。
天ぷらにすると、肉や魚、野菜、なんでも美味しいです。
天ぷらを美味しく揚げるコツですが、油温は180度ぐらいがよいです。
油の温度が低い...
映画、海外ドラマ関連など 「孤独のグルメ」シーズン3を視聴。個人的お勧めは「牛肉の煮込み」
孤独のグルメ、シーズン3
Huluで「孤独のグルメ」シーズン3を視聴しました。
マンネリするかと思いきや、まだまだ美味しそうなものがいっぱい。
飽きません。
シーズンを通して、美味しそうな食事をピックアップして紹介します。
...
まかない料理 本日の賄い62食目「鴨鍋とウインナーフライ」
▲今日の賄いは鴨鍋とウインナーの天ぷらです。
最初は鴨鍋だけだったけど、いざつくってみるとちょっとボリューム不足かなと思ってウインナーを追加しました。
▲ウインナーを天ぷらにしました。
味は……うーん、マズいわけではな...