自炊料理 コッヘルでご飯を炊いてみる｜ピースご飯など
一時期、ネットでフライパンを使ってご飯を炊く記事が話題になりました。
私はフライパンでご飯を炊いたことはありませんが（テフロンがご飯につく気がして）、コッヘルでならよくご飯を炊きます。
水を含ませる時間は1時間ぐらい必要ですが、火...
自炊料理
自炊料理 
自炊料理 たぬき丼（たぬき弁当？）を作ってみる
ネットで「たぬき弁当」が安くて美味しいということを聞きました。
たぬき丼というか天かす丼、天かす弁当ですが、B級感が漂っていて、しかも美味しそうで、おまけに作るのも簡単そうなので家で再現してみました。
面倒なのは「天かすをつく...
自炊料理 お家でごはん「生唐辛子入り料理色々」
▲スーパーマーケットで、生唐辛子を見かけたので買いました。
乾燥唐辛子は常に販売されていますが、生はあまり見かけません。
まずは生で食べてみました。
そのままだと辛いだけだから、焼き味噌をつけていただきます。
この...
自炊料理 コッヘルでご飯を炊いてみる
鍋でご飯を炊く
時々、コッヘルでご飯を炊きます。
気分を変えたいときとか、時間がないときなど（コッヘルの場合、炊き時間が短い）。
鍋で炊いたことはないですが、恐らくコツ的なものは一緒のはずです。
土鍋での炊飯の経験もありませ...
自炊料理 ほっともっとの「のり弁」をお家で再現してみる
のり弁当を家でつくる
ほっともっとやほっかほっか亭のから揚げ弁当や、チキン南蛮弁当を家で再現するのは難しいですが、のり弁当はかんたんです。
まったく同じ物、という訳にはいきませんが、かなり似せて作ることはできます。
ということで...