ハバネロペッパーは、唐辛子系の香辛料です。
辛いです。
料理の途中に使う調味料ではなく、料理のできあがりにふりかける系の調味料……というわけではないと思うけど、自分の場合、できあがった料理にアクセント的に振りかけることが多いです。
▲ハバネロペッパー、目玉焼きに振りかけるとおいしい。
目玉焼きもいいけど、ハバネロペッパーが合うのはカレーだと思います。
ハバネロペッパーをルーにかけるのではなく、ごはんにかけるのが好きです。
▲辛いのが好きな人はお試しください。
麻婆豆腐とか、辛さが物足りないときにハバネロペッパーをひとふりするといい感じになるかもしれません。
ハバネロペッパー、家にひと瓶あると便利だと思います。
コメント
いつも読ませていただいています。
単純なので、早速、マルキョウにて、S&B ハバネロ ペッパーを168円で購入してみました。
いつもはタバスコか 四川豆板醤 を使い分けているのですが、今回シチューに
ハバネロ ペッパーを使ってみました。
タバスコのように酸味がなくて、辛味だけを唐辛子よりも強力にした感じでしょうか。
サッサッサーと振りかけると辛すぎて、涙目になってしまいます。
カレーのライスにあれだけ振り掛けているところを見ると、オヌシ相当な辛い物好きと見たり。
コメントありがとうございます。
辛いのは好きです。
このまえ、生の唐辛子を食べましたが食べてから後悔しました。辛すぎました。
ハバネロペッパーはそれに比べると少し抑え気味と思います。
辛いのが好みでしたら1本あると便利ですね。