本日の賄い77食目「豚汁と焼肉サラダ」


 ▲本日の賄いは豚汁です。
 美味しいです、豚汁。
 深夜食堂の影響もありますが。
「深夜食堂」の感想

 豚汁の具は適当です。
 白菜、蓮根、豚肉、白ごま、人参、マイタケなど。
 何か足らないと思えるときは、砂糖と胡麻油(なければサラダ油でも)を追加するとよい感じになるかもしれません。

 ▲豚汁だけだとさすがに少ないので焼肉サラダをつくりました。
 牛肉のクズを炒めて、焼肉のタレで味をつけて、野菜のうえにのせました。
 その上からコーンドレッシングをかけています。
 シーザーサラダ系というか、クリーム系のドレッシングでも合うと思います。
 もしくは和風ドレッシングもいいかもしれません。

コメント