2015-06-27

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まかない料理

本日の賄い91食目「牛モツ煮とお刺身」

まかないで牛モツ煮を作りました。 作り方は、モツ煮のタレは、かつお出汁、醤油、砂糖、味醂。 スキヤキのタレとほぼ同じです。 甘いのが好きなら砂糖多め。 甘いのが嫌いなら砂糖少な目。モツは、下茹でする モツは、スーパーで売られているのは基本的...
外食(中食なども含む)

スーパーマーケットのお弁当「ハンバーグ弁当」――レジを譲ってもらった話

▲ハンバーグ弁当です。 福岡市祇園のダイエーで購入しました。 味はふつう。 博多区祇園のダイエーは、食品売り場は地下にあります。 レジ付近が遮蔽物が多くて、レジに店員がいるのかいないのかよく分かりません。 実際にレジ付近まで行かないと開いて...