コストコで鶏胸肉を買いました。
2.4㎏もあって消費するのが大変でした。
1枚ずつラップに小分けして冷凍したので、大急ぎで消費しないと悪くなることはないのですが。
色々と作りましたが、チキンカツが1番美味しかったです。
関連エントリーは以下を参照ください。
・コストコの鶏胸肉を使ったチキンカツ
・コストコの鶏胸肉を使った揚げ漬け
・コストコの鶏胸肉を使ったケチャップスパゲティ
・コストコの鶏胸肉を使ったチキンライス
・コストコの鶏胸肉を使った鳥鍋
▲チキンカツは作るのが面倒ですが、それに見合うだけの価値はあります。
コストコの鶏胸肉は、チキンカツにすると美味しいです。
チキンカツカレー
久しぶりにカレーを食べたくなって、銀座カリーの中辛を買ってきました。
砂糖大さじ半分ぐらいをフライパンに入れて熱してカラメルを作り、そこに銀座カリーを投入して、ウスターソースをドバドバと入れて、ゴーゴーカレー（金沢カレー）みたいなカレーを作りました。
関連エントリーは以下を参照ください。
・ゴーゴーカレーを家で再現してみる
この銀座カリーのレトルトにカラメルとウスターソースを混ぜたカレー、個人的には、ゴーゴーカレーより美味しいと思っています。
お皿にごはんを盛って、このゴーゴーカレーもどきのカレーかけて、その上にチキンカツをのっけると……
▲チキンカツカレー、おいしかった。
お勧めです。
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