コストコの鶏胸肉を使った鳥鍋

　コストコで久しぶりに鶏肉を買いました（さくら鶏胸肉）。
　小分けして冷凍しました。

　鶏肉を使って揚げ漬けなどの揚げ物ばかり作っていたけど、それも飽きてきたので、鍋を作ることにしました。
　材料は、以下のものを使用。
・コストコで購入の鶏肉
・白菜
・木綿豆腐
・薄揚げ
・大根
・しめじ

　味付けは、かつお出汁、コンソメ顆粒、塩胡椒。ごま油。適量の水。
　出汁だけだと、薄すぎます。
　その場合はポン酢をつけて食べます。

　スープに直接味をつけたほうが手軽なので、かつお出汁にコンソメ顆粒を加えて、塩胡椒とごま油を追加しています。
　塩胡椒は結構多めです。
　ニンニクをすり下ろして入れても合うと思いますが今回はパス。

　美味しい。
　野菜がたくさん食べられます。

　▲薬味は、万能ネギと、ゆず胡椒と白ごま。
　ネギがたっぷりだと嬉しいです。