本日の賄い35食目「鶏のすき焼き」

まかないの鶏すき
 本日のまかない鶏すきです。
 牛肉より味は落ちますがそのぶんヘルシーです。
 牛肉は脂と砂糖でこってりですが、鶏肉はそれほどしつこくないです。
 スキヤキは、地域によっては豚肉をつかうところもあるようです。
 鶏と牛と豚で比べると……うーん、やっぱり美味しいのは牛肉です。
 個人的には牛肉のすき焼きは味が濃いので、年に数回でいいかな、というレベル。
 鶏だと、さっぱり系なので、週に1度でも飽きはきそうにありません。

 すき焼きの具ですが、鶏肉、豆腐、白菜、白ネギ、タマネギ。
まかないの鶏すきセット
 付け合わせは、ポテトコロッケ、サラダです。
 生卵付き。

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