自炊料理 カツカレーのカツをビッグカツで代用
トンカツは、家で調理するのは面倒な料理だと思います。 衣をつけるのはよいとしても、油で揚げるのが難易度が高いです。 カツカレーを食べたいとき、家で料理するよりも出来合のトンカツを買ってくるのが手っ取り早いです。 けど出来合のトンカツを売って...
自炊料理 
映画、海外ドラマ関連など 孤独のグルメS1の7話「喫茶店のナポリタンを再現」
孤独のグルメの7話は、喫茶店のナポリタンが登場します。 この喫茶店、昭和のにおいがするというか、今時風ではないです。 いかにも古くからある喫茶店。 最初はコーヒー専門店だったけど、食事を出すようになり、ついでにお酒も置くようになったとのこと...
映画、海外ドラマ関連など 孤独のグルメS1の11話「サバサンドを再現」
孤独のグルメの11話は、小さな飲み屋が登場します。 鶏の煮物を食べたあと、五郎はサンドイッチを食べたいとママさん（美保純）に伝えます。 ママさんは驚いた様子ながらも、裏メニューであるサンドイッチを作ります。 サンドイッチのあとはカレーを食べ...
映画、海外ドラマ関連など 孤独のグルメS1の10話「しょうが焼目玉丼を再現」
孤独のグルメの第10話のしょうが焼目玉丼を作ってみます。 作中の食堂は、ワンコイン（日替わりで500円）定食、390円定食など、いかにも大衆食堂という雰囲気。 五郎はポテトサラダと肉じゃが、ウインナーフライ、メインとしてしょうが焼き丼の目玉...
映画、海外ドラマ関連など 孤独のグルメS1の6話「ロースにんにく焼を再現」
孤独のグルメの第6話のとんかつ定食を再現してみます。 作中に出てくるとんかつ屋は小さなお店です。 カウンター席は8人ぐらい座れそう。 ほかにテーブル席はひとつ（たぶん）だけ。 そして、常連がカウンターに詰めているという…… こういう常連の客...
映画、海外ドラマ関連など 孤独のグルメS1の5話「親子丼と焼うどんを再現」
孤独のグルメのシーズン1の5話の焼きうどんと親子丼を再現してみます。 5話の内容は――井之頭五郎は仕事が立て続けにキャンセルとなり、厄払いをするけども効果なし。 釣り堀では魚にエサを食われ収穫なし。 空腹を覚えたので、釣り堀のなかの食堂に入...
映画、海外ドラマ関連など 孤独のグルメS1の1話「しらすと梅の和風焼きめしを再現」
孤独のグルメの第1話は焼き鳥が登場します。 焼き鳥を家で再現するのは難しいです。 ちなみに、仕事で焼き鳥を焼いた経験はあります。 炭火で焼いていましたが、時々網に火が着くのは厄介でした。 おかげで焼き鳥から目が離せません。 もし見てないとき...
自炊料理 お家でごはん「目玉焼き丼」の感想｜「428 〜封鎖された渋谷で〜」より
「428 〜封鎖された渋谷で〜」というアドベンチャーゲームで、目玉焼き丼なるものがでてきます。 ご飯の上に目玉焼きをのせて、周りに福神漬けを散らす、というもの。 ▲目玉焼き丼、簡単なので作ってみました。 目玉焼き丼の味ですが、最初はおいしい...
自炊料理 ほっかほっか亭のビーフ弁当を家で作ってみる｜古いビーフ弁当を再現
ほっかほっか亭のビーフ弁当のレシピ その昔、ほっかほっか亭（現ほっともっと）にビーフ弁当というメニューがありました。 人気は高かったのになぜか終売となりました。 復活するのかなと思っていたけど、そのような気配もありません。 ご当地メニューの...
放送大学関連 放送大学の「歴史と人間（2014）」についての話
放送大学の「歴史と人間（2014）」は難易度が高いです。 放送大学に入学して、初めてとった科目が「歴史と人間」と「生活者のための不動産学入門」でした。 単位認定試験は、不動産学についてはAプラスでした（自分でも驚き）。 けど「歴史と人間」は...
雑記など イオンモール福岡のフリマの感想
フリーマーケットというものにこの前初めて行ってみました。 トリアス久山の月一フリマです。 その模様については以下のエントリーをご覧ください。・トリアス久山のフリマ 思っていたよりも規模が小さいというか、あまり活気もなく（フリマの開催直後だっ...
PC、スマートフォン関連 時々3Dゲームをする程度のライトゲームユーザーならGTX750がお勧め
パソコンのビデオカードは、拡張カードの一種です。 いまのパソコンは、オールインワン的にそこそこなんでもできるのが多いですが、ビジネスパソコンの場合は、ちょっと3D系に弱いです。 インテルHDグラフィックスというのがあって、CPU（iGPU）...
外食（中食なども含む） 博多名物「博多とりかわ大臣」
福岡には、鶏皮の焼き鳥の美味しい店が何軒かあります。「かわ屋」「とりかわ粋恭」。それから「とりかわ大臣」などが有名だと思います。 どの店が元祖なのかはちょっと分かりませんが、うちの料理長は「とりかわ粋恭」が元祖だと言っていました（本当かどう...
財布や時計などの小物関連 運動に使える腕時計
長らく調理に携わる仕事をしていて、腕時計とは無縁の生活で、特に興味もありませんでした。 調理師は通常、腕時計をしません。 時間は、厨房内の壁がけ時計で確認していました。 指輪もNGです。 勤めていた飲食店が閉店となり、失業者となりました。 ...
読書感想（コミック含む） 漫画「風の谷のナウシカ」の感想。ナウシカの裏設定がすごい！
アニメのジブリ作品はどうも好きになれなくて、どこか胡散臭く感じるというか、一周半回った結果というか。 子どもの頃は好きでした。「風の谷のナウシカ」とか「天空の城ラピュタ」とか。「もののけ姫」あたりで（なんか違う……）と思うようになって映画館...