2017-01

▲酢豚には豚肉を使いますが、その代わりに鶏肉を用いて、酢豚ならぬ「酢鶏」を作りました。　昔、飲食店のまかないでもよく作っていました。　鶏肉は、コストコで購入したさくら鶏胸肉です。　2.4㎏で1000円ぐらい。　なんと100グラム42円という...

コーヒーが好きでよく飲みます。　昔はコーヒーメーカーで淹れたコーヒーを飲んでたけど面倒になって、いつしかインスタントばかり飲むようになりました。　インスタントはゴールドブレンドを買うことが多いです。　ゴールドブレンドは、Amazonのレビュ...

最近、冷凍食品の炒飯が美味しいとよく聞きます。　一昔前の冷凍食品は、値段が高い割にあまり美味しくない、利点は手軽さだけ、という認識を持っていました。　けど軽い気持ちで冷凍食品の餃子を食べてみたら美味しかったです。・味の素の冷凍餃子の感想・王...

自宅でから揚げ定食を作りました。　定食はバランスが良いので時々作ります。　▲から揚げ定食の内容は、メインは鶏肉の揚げ漬け、下には茹でて、炒めたパスタ。　キャベツの千切り、トマト、若布とネギのみそ汁、お漬け物。　鶏肉は、胸肉を使用。　揚げ漬け...

放送大学の2016年2学期の単位認定試験を受けるため、九州大学の筑紫キャンパスに行きました。　試験は15時過ぎから。　九大についたのは13時過ぎです。　ちょうどお昼時だったから学食でお昼ご飯を食べました。　単位認定試験については以下のエント...

放送大学の単位認定試験に行ってきました。　科目は「錯覚の科学」です。　本当は半年前に受けるはずでした。　半年前はあえて欠席しました。　その頃、ちょうど自営をはじめたばかりだったので忙しくて、時間は作れないことはなかったけど、放送大学関連の行...

卵焼きは、手軽なのでよく作ります。　味付けは、出汁を加えてだし巻き卵風にすることが多いけど、そればっかりだと飽きるので、シンプルに砂糖だけで味付けした卵焼きもいいかもと考えて作ってみました。　▲砂糖で味付けした卵焼き、素朴な味で美味しい。　...

カツオたたきを食べました。　カツオたたきと一緒に食べる野菜は、玉葱スライスや大根おろし、万能ネギなどがメジャーだと思います。　紅たで、しょうがおろし、かいわれ大根なども合います。　ちょっと変わり種……というほどではないけど、玉葱スライスに粉...

在宅ワークになって、変わったことは色々あるけど、最大は通勤から解放されたことです。　以前はバイク通勤でしたが、日中で片道大体50分ぐらいかかっていました。　電車だと、プラス歩く距離が2㎞ぐらいあってトータルで1時間というところです。　往復に...

コストコに行くたびに、ハーゲンダッツを購入するかどうか迷います。　アイスクリームは嗜好品で、ないと困るものではないし、食べたら太るし……　しかも今は冬だから寒いし……　いや、夏は夏で家に帰るまでに溶けるから冬のほうが都合が良いけど……　ハー...

しばらくすると確定申告の時期がやってきます。　去年の6月に自営を始めたので、今回が初めての確定申告です。　基本的にはデザイナー、もしくはライターのような仕事なので、仕入れは必要なく在庫などもないので、従って経費もそんなにかかりません。　帳簿...