自炊料理

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自炊料理

たぬき丼(たぬき弁当?)を作ってみる

 ネットで「たぬき弁当」が安くて美味しいということを聞きました。  たぬき丼というか天かす丼、天かす弁当ですが、B級感が漂っていて、しかも美味しそうで、おまけに作るのも簡単そうなので家で再現してみました。  面倒なのは「天かすをつく...
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お家でごはん「生唐辛子入り料理色々」

 ▲スーパーマーケットで、生唐辛子を見かけたので買いました。  乾燥唐辛子は常に販売されていますが、生はあまり見かけません。  まずは生で食べてみました。  そのままだと辛いだけだから、焼き味噌をつけていただきます。  この...
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コッヘルでご飯を炊いてみる

鍋でご飯を炊く  時々、コッヘルでご飯を炊きます。  気分を変えたいときとか、時間がないときなど(コッヘルの場合、炊き時間が短い)。  鍋で炊いたことはないですが、恐らくコツ的なものは一緒のはずです。  土鍋での炊飯の経験もありませ...
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ほっともっとの「のり弁」をお家で再現してみる

のり弁当を家でつくる  ほっともっとやほっかほっか亭のから揚げ弁当や、チキン南蛮弁当を家で再現するのは難しいですが、のり弁当はかんたんです。  まったく同じ物、という訳にはいきませんが、かなり似せて作ることはできます。  ということで...
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